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et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons
Matériau : Nishijin-ori (Dragon Tigre)
Longueur de la Lame : ~240mm
Ces couteaux en forme d'épée ont une lame plus droite et plus large qu'un yanagi pour les légumes
Type de couteau : Kama Usuba
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm Finition:Polie et le Ko-yanagi est unCe couteau Santoku est un indispensable pour le chef connaisseur. Conu en acier outils rapide HAP 40 et avec un manche en bne de buffle, ce couteau luxueux lvera sans aucun doute votre exprience culinaire. Son design rflchi offre une prcision et une qualit exceptionnelles pour une exprience vritablement sophistique. "Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du
US$ 110.00
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